Corso Avanzato di Cake Design ClaudiaCrea

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Il Corso Avanzato di Cake Design ClaudiaCrea presuppone che gli allievi siano già a conoscenza delle tecniche di copertura di una torta (acquisite nel Corso Base) e si svolge in più appuntamenti di 3 ore ciascuno (il numero di appuntamenti potrebbe variare a seconda della complessità del progetto da eseguire).
Durante il Corso ogni singolo allievo realizzerà una torta di polistirolo che verrà ricoperta e decorata imparando le TECNICHE AVANZATE di manipolazione della Pasta di Zucchero.

Il corso comprende:

  • Ricettario
  • Spiegazione teorica della realizzazione delle farciture
  • Tecniche di copertura
  • Differenze delle varie paste di zucchero (copertura, modeling e gum past)
  • Colorazione della pasta di zucchero
  • Copertura con pasta di zucchero di una torta di polistirolo
  • Realizzazione di decorazione con varie TECNICHE AVANZATE e creazione di TOPPER IN 3D.

Al termine del Corso Avanzato di Cake Design gli allievi porteranno a casa la propria realizzazione.

Costo del corso: €. 90,00

Vedi il calendario dei corsi
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