Laboratorio di Cake design Adulti

Laboratorio Cake Design

Il corso di cake design è rivolto a chi si cimenta come autodidatta nella lavorazione della pasta di zucchero e vuole perfezionarsi, è essenzialmente di tipo pratico pur contenendo gli elementi teorici necessari.

Dopo una prima fase di apprendimento ciascuno metterà alla prova la propria manualità, imparando e sperimentando le tecniche di decorazione di base della pasta di zucchero e realizzando in piena autonomia tutte le decorazioni che la torta prevede.

Base della torta: base in polistirolo.

Parte teorica:

• Primo approccio al cake design.
• Cenni sulla pasta di zucchero e differenze sulle tipologie di prodotto da utilizzare (pasta di zucchero, gum paste, pasta per modellazione).
• Cenni sulla colorazione della pasta di zucchero e Conservazione dei prodotti utilizzati.

Parte pratica:

• Colorazione della pasta di zucchero.
• Tecnica di copertura della torta.
• Realizzazione di coccarde, fiocchi e fiori semplici in pasta di zucchero per la presentazione di una torta elegante in occasione di un evento speciale.
• Assemblaggio della torta e presentazione finale.

Al termine del Corso di Cake Design gli allievi porteranno a casa la propria realizzazione.

Posti limitati! Minimo 4 partecipanti.

Il costo totale del corso è di 90 euro

Il corso si svolge in 2 appuntamenti della durata di 2,5 ore ciascuno.

*la fotografia è puramente indicativa